Cantina Tommaso Bosco

Frutta rossa, viola e geranio: è il biglietto da visita aromatico del Ruchè, specialità assoluta di Castagnole Monferrato, tra Asti e Alessandria. Una magia, quella regalata dai tufi bianchi del terreno, su cui esercita la sua arte il giovane Tommaso Bosco, a suo agio anche con il Grignolino, altro vitigno d’elezione del suo territorio, senza dimenticare lo Chardonnay e il Sauvignon Blanc che danno vita a un piacevolissimo blend, estremamente intenso e profumato. Proprio la mineralità dei terreni, capace di donare ai vini una notevole sapidità, terrà a battesimo anche l'ultimo arrivo in cantina, l'attesissimo Riesling.

Una tipica azienda artigianale, a conduzione familiare, di quelle che fanno grande il Piemonte vinicolo. Al netto delle brillanti innovazioni, l'imprinting nel bicchiere è affidato alla più genuina fedeltà verso la tradizione monferrina: il guizzo aranciato del Grignolino - già nobile ospite alla corte dei Savoia - e naturalmente il gioiellino esclusivo di Castagnole, il Ruchè, vino-capolavoro che arricchisce la straordinaria biodiversità vinicola piemontese.