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Ciao! Siamo Luca e Paolo di StorieDaBere.net, la tua enoteca di fiducia a Rivoli, in provincia di Torino. Vogliamo...
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Solo Pigato, nessun'altra varietà viticola. Come trasformare un vitigno in una vera e propria storia d'amore: quella tra una famiglia e il suo territorio, affacciato sul mare di Imperia. Zero chimica, zero chiarifiche e fermentazioni solo con lieviti autoctoni.
Un piccolo miracolo, che si ripete lungo 3,5 ettari di vigne nutrite di brezza marina e aromi esplosivi, quelli della macchia mediterranea. Un risultato figlio della passione con cui la cantina riesce a coniugare tradizione e innovazione, attaccamento al terroir e voglia di celebrare il Mare Nostrum, ovvero il vino ligure che nasce, letteralmente, dal mare.
